乔丹任命43年后任命新酿酒师

乔丹(Jordan)是美国的酒庄,其变化不比其他酒庄少,这是其魅力的很大一部分。

然而,本月,索诺玛县(Sonoma County)酒厂发生了巨大变化:自1976年首届年份以来,乔丹(Jordan)有了新的酿酒师。

  罗伯·戴维斯(Rob Davis)是43年前直接从加州大学戴维斯分校的葡萄栽培与酿酒学学校聘用的,现在正在(或侧身)晋升为酿酒师的新职位。过去十年一直是戴维斯的助理酿酒师的玛姬·克鲁斯(Maggie Kruse)将接任酿酒师的职务。

和戴维斯一样,现年35岁的克鲁斯也只为约旦担任过正式的全职酿酒厂工作。在J(之前由乔丹创始人的女儿朱迪·乔丹(Judy Jordan)拥有)实习后,她于2006年被聘为酿酒师,并于2009年晋升为酿酒师助理。

酒庄的老板约翰·乔丹(John Jordan)告诉《葡萄酒搜寻者》,他已经准备好这一继承计划已有好几年了。

乔丹对Wine-Searcher说:“我们对家庭风格的承诺是不可撤销的。” “在任何业务中,当人们变老时,您都必须考虑一个继任计划。Rob仍然在这里。Rob不会去任何地方。这就是想法。”

乔丹(Jordan)由石油大亨汤姆·乔丹(John Tom and Judy的父亲)于1970年代创立。汤姆(Tom)是波尔多传统葡萄酒的爱好者,他建立的酿酒厂一直是美国葡萄酒业稳定的不寻常支柱,当时美国酿酒业正在制造葡萄酒冷却器并重命名波尔多的一种葡萄富美白(FuméBlanc),因为罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)认为美国人不能发音为“ Sauvignon ”。

约旦每年只酿造两种葡萄酒:赤霞珠和霞多丽。它没有进行特别的储备装瓶,因此每年最好的葡萄都进入其主要葡萄酒中。很难想到今天有加利福尼亚的任何一家酿酒厂都这样做。在美国,没有一家酒厂-波尔多以外的世界上几乎没有酒厂-已有43年的历史了。

发生了增量变化。汤姆·乔丹(Tom Jordan)最初想要一家酒庄,所以霞多丽葡萄来自1300英亩的亚历山大谷(Alexander Valley)酒庄。但是亚历山大谷(Alexander Valley)对于出色的霞多丽(Chardonnay)来说太温暖了,所以现在约旦的霞多丽(Chardonnay)大部分来自购买的水果,而酒庄已被改种到赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和其他波尔多红葡萄中以用于混合(但不是特有的Petit Verdot发行)。同样,今年早些时候约旦改用法国橡木桶,尽管戴维斯多年来认真地将美国橡木桶的影响降到最低。

约旦在顾问安德烈·切里奇切夫(AndréTchelistcheff)的建议下于1976年聘用了戴维斯。约翰·乔丹(John Jordan)说,切里奇切夫(Tchelistcheff)为汤姆·乔丹(Tom Jordan)喜欢的葡萄酒树立了榜样,戴维斯(Davis)一直保持至今。

乔丹告诉“葡萄酒搜索者”说:“葡萄酒乡来这里已经流行了很多。” “我们一直强调低度酒。我们一直强调平衡。我们将自己视为对波尔多经典传统的敬意。我们并不想成为下一个大型纳帕出租车。约旦致力于一套原则:葡萄酒与食物同在,应相应地酿造葡萄酒。

“这里没有任何变化。约旦一如既往地致力于其房屋风格,一直忠于安德烈·特里斯特切夫(AndréTchelistcheff)和罗布·戴维斯(Rob Davis)的遗产。玛吉·克鲁斯(Maggie Kruse)是该遗产的最新负责人。”

克鲁斯说,她在7月1日的一次会议上得到了晋升的消息。

“我与约翰·乔丹和罗布·戴维斯以及我们的首席财务官进行了会晤,他们说那是时候了,”克鲁斯告诉Wine-Searcher。“他们说是时候让我负责酿酒了。罗布想与葡萄园合作更多。那是一次很棒的聚会。”

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