丽塔费雷拉马克斯在挑战中茁壮成长

她反复出现的一句话是,“如果你不做任何新的事情,就会变得无聊。”考虑到她不断的实验、想法和新酒,Marques 一点也不无聊。波尔多大学酿酒学毕业生是她家族的第一位酿酒师。

  但是藤蔓在这个家族中的存在时间要长得多。该家族拥有 212 英亩的土地,分布在杜罗河上的地块上。“当我毕业时,我想自己做点什么,”她说。“我妈妈说,为什么不在这里做呢? ”

所以她做到了。十年前,Marques 创造了 Conceito Vinhos 和两个系列的葡萄酒,Conceito 和的 Conceito。瓶装醒目的标签,他们经常获得 90 分或更高的分数。

而她并没有就此止步。她在海拔约 2,000 英尺的白葡萄酒葡萄园的一角种植了Grüner Veltliner ,以酿造起泡酒。“我喜欢这种葡萄,所以我想看看它在杜罗河里的作用,”她说。

Marques 还用她祖父种植的老藤 Bastardo 酿制了红酒。它是众多已失宠的杜罗葡萄之一,但她想尝试一种不含硫的葡萄酒,而且是用一种被低估的品种酿制的。巴斯塔多是对的。

在巴斯塔多遗址附近,她种植了一个现代化的田间混合葡萄园,小块葡萄藤将同时收获。

Marques 还在贝拉南部发现了一些几乎被遗弃的老藤,她正在用它们生产白葡萄酒和红葡萄酒,称为 Ontem(葡萄牙语为“昨天”)。哦,她也在南非的弗朗舒克担任酿酒师。

如果它看起来像旋风,请记住,“如果你不做任何新的事情,它就会变得无聊。”