圣地亚哥产区包括两个法定产区

圣地亚哥产区包括两个法定产区——拉蒙娜谷(Ramona Valley AVA)和圣帕斯夸尔谷(San Pasqual Valley AVA)。

  拉蒙娜谷于2006年被授予“法定产区(AVA)”的称号,面积为89,000英亩。该产区既有平坦的山谷,也有众多的丘陵,地形多变,即使在相邻的地区,气候变化可能也很大。一般来说,这里白天炎热,夜晚凉爽——这有助于维持葡萄的活泼酸味和浓缩风味。

圣帕斯夸尔谷(San Pasqual Valley AVA)被授予“法定产区(AVA)”的称号则比较早,是在1981年,可以说是加利福尼亚最早的法定产区(AVA)之一。同样,该产区的夜晚也非常凉爽,这对于维持葡萄的活泼酸味非常重要,这其实也是保障该产区葡萄品质的重要因素。

葡萄品种

圣地亚哥产区的酿酒厂一般分布在温和的海洋气候地区,土壤肥沃而多样。该产区最著名的葡萄品种为仙粉黛(Zinfandel)、霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。