“葡萄酒夜光杯”背后的中国红酒历史

红酒历史_历史红酒典故_历史悠久的红酒品牌/

葡萄酒夜光杯,

如果你想喝琵琶,就赶紧催我。

当你醉倒在战场上时,不要笑。

古代有多少人打过仗?

凉州词

汪涵

历史红酒典故_红酒历史_历史悠久的红酒品牌/

唐代王翰《凉州词》中的句子让我们想象唐代人们饮酒的场景。 唐朝人真的这么豁达,还喝红酒吗?

历史悠久的红酒品牌_红酒历史_历史红酒典故/

事实上,没有必要感到惊讶。 事实上,葡萄酒在中国已有数千年的历史,是正宗的中国“土酒”。

据考证,我国在汉代(公元前206年)之前就开始种植葡萄和生产葡萄酒。 酒最早记载于司马迁著名的《史记》。

公元前138年,外交家张骞奉汉武帝之命出使西域。 他看到“皖左、右民以葡萄为酒,富人藏酒达万余斤,有的数十年不败。百姓嗜酒,马匹为何”。嗜苜蓿,汉使来采,于是皇帝开始种植苜蓿,葡萄田地肥沃,当时天麻多,外国使节​​大量到来,葡萄树全部种在旁边。宫殿和苜蓿非常有前途。” (《史记·大源》列传六十三)。

红酒历史_历史悠久的红酒品牌_历史红酒典故/

于是,张骞将西域的葡萄和葡萄酒酿造技术引入了中原。 物以稀为贵,当时的酒只是皇室、亲戚、达官贵人才能享用的珍品。 同时,酒也是一种非常昂贵的礼物。

相传,汉代时,陕西扶风有一个名叫孟伯良的财主,用一瓶酒贿赂了太监张让,他随即被任命为凉州刺史。 凉州刺史是西汉最大的刺史,权力很大。 凉州辖无为县、酒泉县、晋城县、敦煌县、陇西县、汉阳县、武都县、安定县、北狄县、张掖县、张掖县。 服从国家,居延属于国家。 用酒买了这么大的宫殿,可见这酒的珍贵和魅力。 难怪苏轼感慨地说:“将军百战不成,薄梁一石斛攻下凉州。” 当时的“一株石斛”相当于今天的二十升左右,相当于四十瓶酒。

历史红酒典故_历史悠久的红酒品牌_红酒历史/

唐代是酿酒最辉煌的时代。 唐太宗李世民是一位葡萄酒爱好者。 他在远征高昌(今吐鲁番)时获得了马鲁葡萄,并获得了酿酒方法,并下令将其带回中原推广。 太宗还亲自在御花园里种植葡萄,并参与酿酒,赐给大臣们。

渐渐地,葡萄酒不再是冷品,不再是皇家贵族的特权。 它已经从皇宫走向了民间。 老百姓也把种葡萄、酿酒、喝酒当作一件非常自豪的事情。

盛唐时期,政治稳定,文化繁荣,开放。 男人喝酒,女人普遍喝酒。 女人喝醉了,就有一种别样的魅力。 最著名的剧作《贵妃醉酒》就说明了贵妃无法驾驭的美丽。

历史红酒典故_历史悠久的红酒品牌_红酒历史/

元朝开国元祖忽必烈非常喜爱酒,甚至将其指定为宗庙祭祀的供酒。 《马可·波罗游记》中:“在山西太原府,有很多好的葡萄园,酿造出很多酒,销往各地”。

1958年7月,为配合吉张铁路建设工程,内蒙古自治区文物队在清理集宁路古城时,在编号M13的墓葬中发现了一个黑釉瓶。

历史悠久的红酒品牌_红酒历史_历史红酒典故/

▲元代黑釉弦纹酒瓶

直径4.4厘米,足径8.5厘米,高43.5厘米

现藏内蒙古博物馆

此件元代黑釉弦纹酒瓶,瓶体细长,小口,短颈,平底。 肩部和颈部之间饰有弦纹。 它是无釉的。 从肩部至底部施黑釉。 釉色黑色,有光泽。

此器最奇妙之处在于其肩部裸露釉部刻有“酒瓶”四个字。

此瓶堪称第一手可信史料,证明元朝时期人们就用此瓶盛酒。

这种瓶的形状也称为牛腿瓶或鸡腿瓶,又称“靖瓶”。 主要用于储存酒和水。 其外形设计独特,易于存放和携带。 它已成为北方游牧民族特有的容器之一,具有浓郁的草原气息。

历史红酒典故_红酒历史_历史悠久的红酒品牌/

明清以后,酒不再有昔日的辉煌。 如今,酒再次成为宴会的主角,成为酒文化的重要组成部分。 梦幻的色彩,神秘的情感,一杯杯诱人的生命汁液,蕴藏着如此深刻的历史内涵……

编辑:舟舟

历史悠久的红酒品牌_历史红酒典故_红酒历史/