金名酒庄

法国红酒成功的因素有哪些——金名酒庄法国红酒世界闻名。 法国不仅是世界上生产葡萄酒品种最多的国家,而且还生产出无数世界闻名、口味极其多样的高档葡萄酒。 法国生产红酒有六大产区,包括波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、科特斯杜电话等,其中以气候温和、土壤富含铁质的波尔多最具代表性。 那么,为什么法国红酒如此成功和受欢迎呢? 迦南神话 当葡萄种植者、酿酒师、科学研究人员和葡萄酒鉴赏家思考为什么法国盛产优质葡萄酒时,他们将注意力转向了上方的土地和天空。 1960年代,Roland Cadier女士在准备一篇关于勃艮第海滩葡萄种植者的论文时,仔细研究了这片黄金海岸的“宏观气候”(指勃艮第的土壤和所产的葡萄酒)。 ),记录温度变化,建立相关数据,并测量阿尔贝托指数(指给定土地面积内光反射的比例)。 比如这里的泥灰岩阿尔贝托指数较高,还有酿造查理曼和科顿葡萄酒的霞多丽。 这就是 Nay Blanc 葡萄生长的土壤。 罗兰总结道:“当地的小气候和地质土壤结构和谐地相互作用,造就了当地葡萄的高品质,塑造了当地特级园葡萄酒的特色。

” 不可否认,不同年份对某个品牌葡萄酒的成功有影响。 努伊海岸一位了不起的葡萄种植者和酿酒师Bernard Hudelaud断然认为,1989年的高压气旋相对稳定,而且秋天又极其炎热,所以今年的葡萄酒肯定达不到1988年的水平。 1988年,白天气温变化较大,导致葡萄苗“遭殃”,从而导致白皮诺葡萄苗的种植。 最好的品种。 此外,每天暖雾和干燥的交替对于苏特奈地区灰葡萄孢的协调生长至关重要。 这种孢子是当年发酵良好、酿造出好酒的主要因素。 》 》 金色名庄 从这一点来看,很多葡萄园都具备了温和的气候以及种植好葡萄的一切微妙因素。 光照充足,灌溉方便,土壤砂石、化学成分分布合理。 以上足以说明原因。 法国拥有大量优质和特级葡萄酒。 但为什么香贝丹会生产出一些中档甚至劣质的葡萄酒呢? 当贝里、普瓦图或上索恩高原的某些地方条件也足够时,为什么不呢? 葡萄酒生产? 而且,那些名酒从来都不是产自条件非常好的地区,而恰恰是产自需要艰苦不懈地种植葡萄的地方。 梅多克的一些大型葡萄园的地下埋有许多空洞。 这些 18 世纪的排水工程证明了松树树干的存在。 在某些庄园,暖气和喷雾器(用于解冻和保护发芽的芽)难道不能确保每年生产香槟和夏布利吗? 葡萄酒? 总之,酒要喝清楚。 由已故大师安德烈·诺布雷 (Andre Nobre) 掌握