如何查询法国葡萄酒的等级

酒的品位是一个很深刻、很长久的东西。 了解它的人可以看到想要的信息,甚至是酒的价格。 不明白的人往往会一头雾水,看着它。 一封又一封的信,我心想,这到底在说什么啊!

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法国

年级

法国葡萄酒等级目前分为三个级别:AOP、IGP、VDF。

(2009年之前,法国葡萄酒有四个级别:AOC、VDQS、VDP、VDT。2009年以后,全部改为三个级别:AOP、IGP、VDF。所以当你看到AOP时,就代表了之前的级别.AOC)

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事实上,看水平时最大的问题是

这些级别的单词无处可寻!

AOP和VDF这两个词在酒标上并不是用这三个字母来显示,而是用每个词的第一个字母来显示,比如AOP。 事实上,它的完整拼写是Appellation+产地名称+Protegee; VDF 的完整拼写是 Vin de France。

如果酒标上有一个级别:Appellation+产区名称+Protegee,那么这款酒所使用的所有葡萄都必须来自中间产地。 下面我就来给大家详细介绍一下这个级别。

AOC/AOP

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上图中圈出的区域就是等级。 这些等级通常出现在酒标的中间,而且字符都比较小,所以看酒标的时候,只要找那一长串以A开头的单词就可以了。

位置中圈出的短语是“波尔多法定产区”(Appellation Bordeaux Controlee)。 大家都熟悉“Bordeaux”这个词,就是波尔多的意思,所以这是一款来自波尔多产区的AOC级葡萄酒。 酿造这款酒的葡萄全部来自波尔多。

因此,当您查看 AOC 葡萄酒标签时,第一个和第三个词保持不变:Appellation 和 Controllee。 改变的只是中间源的内容。 我们再看下面另一张图。

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图中的等级已更改为 Appellation Medoc Controlee。 Medoc一词的意思是梅多克,是波尔多产区中的一个小产区。 因此,这是来自波尔多产区梅多克产区的AOC。 一款优质葡萄酒,酿造这款酒的葡萄全部来自梅多克地区。

中间的产地字如果小一些、细一些,酒就更好了。

例如第一张图是波尔多AOC,第二张图是梅多克AOC。 梅多克是波尔多众多子产区之一,因此梅多克比波尔多小很多,所以第二个新梅多克AOC比第一个波尔多AOC要好,价格也更高。

这是另一张照片。

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上图中的这款酒,想必大多数人都比较熟悉。 这就是我经常提到的罗曼尼康帝。 我们可以看到它的等级是Appellation Romanee-Conti Controlee。 这个地方比较详细。 它只是说罗曼尼。 康蒂的葡萄园,如果你想想勃艮第数以万计的酒庄,就会选择其中一个酒庄的葡萄园之一,并在酒标上标注出来。 不能更详细了。 这酒可不好吗? 能便宜点吗?

注意

以上解释是基于AOC级别的。 如果是AOP,原理是一样的,只不过最后一个词必须换成Protegee,也就是Appellation d’Origine Protegee。

IGP 和 VDF

这两个等级比较容易识别,因为这两个词不会像AOC那样改变产地名称,所以等级的完整拼写不会改变。 具体写法如下:

IGP:地理标志保护者

VDF:法国葡萄酒

所以只要找到这两个词组,就可以清楚的知道他们的级别了。

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上图是一张法国IGP,可以看到上面完好无损地印着Inmination Geographique Protegee这几个字。

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这是一款 VDF 葡萄酒。 您可以看到完整的法国葡萄酒等级印在酒标上。 VDF表示这款酒是用法国葡萄酿造的。 肯定是法国葡萄酒,但到底是哪一种法国葡萄酒呢? 不知道产地怎么样。

因此,根据葡萄酒的等级来判断其是否昂贵的依据是其产地。

我举个例子:法国-波尔多-上梅多克地区-波亚克村。

它们的大小关系类似于:中国-湖南省-长沙市-开福区。

因此,如果酒标上标注的产区越来越小,那么酒的价格就会更高。 反之,生产面积越大,价格越低。