国家杜丽佳葡萄酒科普最常见的100种葡萄酒佳酿之一国家杜丽佳

国家杜丽佳(Touriga Nacional)又名国产多瑞加,国产图瑞加。是产自葡萄牙的优秀的酿酒红葡萄品种,国家杜丽佳葡萄原本是用于酿造波特(Port)酒,如今愈发重要,在单一品种干红葡萄酒及杜罗河谷等地的混酿酒中占据了极其重要的位置。

国家杜丽佳是低产的葡萄品种,葡萄糖度高,通常酿制的葡萄酒具有颜色深黑,风味集中,酒体强劲,单宁含量丰富,酒精度和酸度都比较高的特点,还带有丰富的黑色水果风味,适合橡木桶陈酿,有极佳的陈年潜力。

国家杜丽佳葡萄酒有着优雅的花果香气与大量的单宁,风格独树一帜,因为同脂肪含量高的食物搭配可以缓和单宁,这会让你渴望就着淋了奶油或蓝纹奶酪的厚切牛排一起享用,但应注意菜肴的口味不能太咸,以免掩盖国家杜丽佳迷人的香气。著名的波特酒适合同蔬菜炖牛肉,焦糖布丁,巧克力蛋羹派,黑黏米甜点配餐,有不错的风味。

国家杜丽佳葡萄是罕见的葡萄品种,主要产区是葡萄牙杜罗河谷、里斯本。另外,在南非布里厄克鲁夫、帕尔,美国加利福尼亚内陆河谷,澳大利亚,阿根廷,巴西,智利等国家都有少量种植,全球种植总面积约为25787英亩。

典型香气:紫罗兰、蓝莓、李子、薄荷、温板岩等。

侍酒指南:

? 超大尺寸酒杯

?室温16~20℃饮用最佳

?醒酒60+分钟

? 产地价格约为25美元

? 窖藏5~25年

近似口感的葡萄酒推荐:西拉葡萄酒,萨格兰蒂诺葡萄酒,慕合怀特葡萄酒,小味儿多葡萄酒,小西拉葡萄酒。

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