法媒宁夏葡萄酒产区踏上成名路

参考消息网12月16日报道?法国《世界报》网站12月11日报道称,中国宁夏在葡萄酒产业上展现雄心壮志。

报道称,宁夏最大的葡萄园之一西鸽酒庄拥有标志性的华美庭院,以及面积约2000公顷的葡萄园。

随着地方当局和银行家开始青睐该地区的葡萄种植行业,经济奇迹出现了。

“我们申请到了很多当地补助,后来还得到了国家的相关援助。”西鸽酒庄全球品牌大使、国际事务总监克丽斯泰勒·谢纳表示。

“当你投资葡萄园时,当地会在水源、道路、电力和灌溉方面提供帮助。”望月石酒庄的高管尼古拉·比约-格里马证实说,这座刚刚创立的酒庄拥有约55公顷葡萄园。

报道称,宁夏曾长期依赖煤炭产业,如今,它希望通过葡萄种植和生态旅游来实现转型。得益于干燥气候、充足日照和可以抵挡北风的山脉,酿酒葡萄种植面积约3.5万公顷的宁夏产区并不缺乏优势。不过,冬季的低温迫使葡萄种植者进行一项较为少见的操作:每逢寒冷季节,需要在土地上挖坑把葡萄藤埋进去,以防冻伤。

尽管如此,当地希望到2035年将葡萄种植面积扩大两倍,达到约11万公顷,并实现更高的营业额。这也被视为向通常缺乏技能的农村劳动力提供就业岗位的一种途径。

克丽斯泰勒·谢纳表示:“宁夏把葡萄酒当作真正重要的事。因此,正是这个省份在带动中国的葡萄酒发展。”

据报道,西鸽酒庄的老板张言志曾经在波尔多求学,后来做过葡萄酒进口商,几年前创立了西鸽酒庄。数千万欧元的投资让这个酒庄配备了大量电子设施,从葡萄种植到葡萄酒酿造都采用高端技术。

“我们希望年产量能在未来几年内翻一番,”克丽斯泰勒·谢纳解释说,“起初,我们使用的葡萄品种是相对经典的赤霞珠。现在,我们已经知道宁夏是一块适合酿酒的宝地,于是进一步尝试使用了霞多丽、马尔贝克、玛瑟兰等其他品种。我们的目标是生产出真正高品质的葡萄酒。”

据报道,在距离这里不远的地方,法国路易威登集团旗下企业从2013年开始就在一片约80公顷的土地上种植黑皮诺和霞多丽,以生产起泡葡萄酒。法国酒类生产商保乐力加集团同样在这里现身。据报道,宁夏大约有220家酒庄。