怎样选购葡萄酒

随着葡萄酒渐渐流行起来,越来越多的人开始接触葡萄酒,但在这过程中有许多小知识总是容易被弄错,特别是对于新人而言,以下几点就要注意。 一、年份是指葡萄采摘的那一年

进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字,表示某某年,这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年,而不是后来装瓶的年。

二、年份并不是越长越好

葡萄酒和人一样,是有生命的,有年少、成熟,直至衰老,甚至死亡。最好的饮用期是在其完全成熟至巅峰之际,而不是放得越久越好。况且,大部分葡萄酒都是普通酒,不适宜久藏。通常来说,出产两三年内饮用即可。

三、只有法国才能产香槟

根据欧盟等有关法规的规定,只有法国香槟地区出产的起泡葡萄酒才能称为“香槟”,其他国家和地区即便使用同样的葡萄、同样的工艺生产的同类产品,也只能称为“起泡酒”。