旧世界国家的葡萄酒如何分类

欧盟对葡萄酒市场统一分类管理的核心是提高和保证成员国葡萄酒质量,增强各成员国在国际市场上的竞争力,促进行业快速发展。 1979年2月5日第337/79 [13]号法规统一了葡萄酒市场。 同日颁布的第340/79号法规[14]也认可了普通餐酒(Vin De Table)的类型。 。 1987年3月16日颁布的第882/87[15]号法规和第823/87[16]号法规分别规范了一般餐酒市场和生产的优质葡萄酒(Vin de Qualité Produit dans des Régions Déterminées)市场在特定地区。 标准化。 后来,1999年5月17日第1493/99号法规[17]建立了当前的葡萄和葡萄酒市场框架。 该条例于2000年8月1日起施行,经过多次修改,与其他数十个与葡萄酒相关的法律文件结合在一起,形成了一个复杂的体系,涉及葡萄行业惯例、原产地命名制度和葡萄酒标签。 使用规则等。它规定VQPRD葡萄酒应满足以下基本条件:原产地确定、葡萄品种、栽培方法、酿造工艺、最低天然酒精含量、每公顷葡萄园最大葡萄产量、每公顷葡萄园最大葡萄酒产量这个体系之所以复杂,是因为它的指导原则是:“法律没有明文允许的,一律禁止”。 这就需要无限量的补充条款,以适应不同成员国的实际情况。 因此,法律定义并不明确,特别是与相关成员国的立法存在重大差异时。

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这意味着大多数优质葡萄酒都来自这个颜色类别。

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法国葡萄酒产区自2009年起分为三级(此前分为四级,VDQS于2011年底废除),AOP等级在不同产区有不同的分级方法。 最上面的“非分级超级酒庄”是指没有参与分级的产区,但也有很多顶级酒庄,比如波美侯的酒王柏图斯,或者是其他产区的非分级酒庄。 一家业绩良好的酒庄。

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意大利葡萄酒分为4个等级,其中DOCG和DOC根据术语分为5类,每类代表不同的品质。

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如今,西班牙葡萄酒分为6个级别,3个精品酒级别和3个普通佐餐酒级别。 其中,精品葡萄酒根据术语分为5类。

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德国葡萄酒分为4个级别,最高级别的甜葡萄酒根据术语分为6个类别,每个类别代表不同的风格和品质。

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奥地利葡萄酒分级与德国类似,共5级,其中最高级别的甜葡萄酒分为7级。

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葡萄牙葡萄酒分为4个级别,其中DOC级别根据术语分为2类。 然而,近年来,出现了优于Reserva的Grande Reserva术语类型。

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匈牙利葡萄酒分为4个级别,其中最高级别根据术语分为7个类别,每个类别代表不同的风格和品质。

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希腊葡萄酒分为4个等级,其中OPAP等级根据术语分为2类,OPE中的天然甜酒分为3类。

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罗马尼亚葡萄酒分为6个级别,其中DOCC级别的甜葡萄酒根据术语分为6个类别,每个类别代表不同的风格和品质。

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斯洛文尼亚葡萄酒分为4个级别,其中ZGP级别的甜葡萄酒根据术语分为7个类别,每个类别代表不同的风格和品质。

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保加利亚葡萄酒分为5个类别,其中CAO以上级别的葡萄酒分为7个类别,每个类别代表不同的品质。

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卢森堡葡萄酒分为4个等级。 最高级别的甜白葡萄酒根据术语分为3类,每类代表不同的风格和品质。