毕业论文-中国葡萄酒旅游市场发展研究.pdf

首都经济贸易大学硕士学位论文 THESIS0FMASTERDEGREE 论文题目:中国葡萄酒旅游市场发展研究——以北京为例 2008100442 首都经济贸易大学硕士学位论文《中卫葡萄酒旅游城 111111E IIrlrllIIIIIIIL91950859 作为葡萄酒消费葡萄酒在中国越来越受欢迎,中国的葡萄酒产业取得了一定的进步,各地开始建设葡萄酒庄园及相关设施,葡萄酒旅游也随之发展。休闲时间带来了休闲度假旅游产品的需求不断增加,而葡萄酒旅游的需求也呈快速上升趋势,葡萄酒旅游的发展不仅可以丰富国民旅游活动类型,还可以起到促进国民旅游的作用。提升葡萄酒企业品牌,传播葡萄酒文化,促进区域经济发展。 中国葡萄酒旅游具有良好的发展前景。 本文采用理论研究与实证分析、定性与定量分析相结合的方法,在总结国外葡萄酒旅游成功发展经验的基础上,对我国葡萄酒旅游的发展实际进行分析。 本文通过文献调查总结国外葡萄酒旅游的成功发展经验,并选取纳帕谷作为成功案例分析,为我国葡萄酒旅游市场的发展提供参考。 本文在对我国葡萄酒旅游资源盘点的基础上,以山东省烟台市为例,分析了我国葡萄酒旅游发展的现状,进而提出了我国葡萄酒旅游发展的优势和劣势。

通过问卷调查和网站研究,分析了我国葡萄酒旅游的市场特征和产品需求。 根据研究结论,以北京为例对我国葡萄酒旅游进行市场发展研究:提出葡萄酒旅游发展策略并进行市场分析。 分层定位,聚焦白领女性、情侣市场、老年市场、学校市场、颁奖市场五个特殊细分市场; 提出葡萄酒旅游产品健康、浪漫、品味、时尚四大定位点,设计十类葡萄酒旅游产品; 最后提出了品牌营销、体验营销等六种葡萄酒旅游营销策略。 关键词:葡萄酒旅游市场开发 产品类型 北京首都经贸人文 顾石论文《中国葡萄酒旅游市场发展研究》 摘要 随着中国葡萄酒产业的进步,中国的葡萄酒旅游也随之发展,而随着中国经济的快速发展,人们对休闲旅游产品的需求不断增加。 中国葡萄酒旅游丰富了国内旅游的活动类型,也提升了我国葡萄酒品质,传播了葡萄酒文化,促进了区域经济发展。 本文采用理论研究与实证分析相结合、定性定量分析相结合的方法。 the the theire forexperiences foreignwineTourism’sde velopmentCarriedCarriedTheanalysisebaseedonChin theanalysisonbasedonchin TPKgYatataaaaaeee中国葡萄酒旅游资源现状分析了中国葡萄酒旅游的发展,并在问卷调查的基础上分析了中国葡萄酒旅游者的需求特征。 最后进行了中国葡萄酒旅游市场开发研究实例。 提出了葡萄酒旅游发展战略、市场定位、四个具体市场细分、四个葡萄酒旅游印后,提出了葡萄酒旅游产品的定位和六种市场类型。 }:论文《中国葡萄酒旅游市场发展研究》目录摘录j12 Beast。 …………. . …………. . ……. ……………………. . . . …………. ……. ……. . …………. ……. ……. . ……IABSTAT……………………. …………………………………………………………………………。 II1.1 论文的研究背景及研究意义……………………………………。

11.1.1 论文研究背景……………………………………………… 11.1.2 研究意义…………………………………………31.2 论文研究内容,研究方法、研究步骤………………………………。 51.2.1 研究内容………………………………………… 51.2.2 研究方法………​​………………………………………………… … 61.2.3 研究步骤…………………………………………………… 61.3 论文创新点…………………………………………………… ………… 17.国内外相关研究文献及理论基础综述…………………………………………。 82.1 国内外相关研究文献综述……………………………………。 82.1.1 国外相关研究文献综述………………………………………… 82.1.2 国内相关研究文献综述……………………………………. 102.1.3国内外葡萄酒旅游研究综述…………。 . . …………。 j………………112.2相关概念及理论基础……………………………………:…………。 . 122.2.1 相关概念…………………………………………。 :……………………. . 122.2.2 理论基础……………………:………………………………。 152.3 葡萄酒旅游特点及发展模式………………………………………………182.3.1 葡萄酒旅游特点…………………………………………. 182.3.2 葡萄酒旅游发展模式…………………………………………18 国外葡萄酒旅游发展现状分析………………………………………… … 203.1 国外葡萄酒旅游发展现状 … 203.1.1 传统葡萄酒产区……………………120 3.1.2 新兴葡萄酒产区……………………………… …………。 20 3.2 国外葡萄酒旅游发展经验总结 20 3.2.1 葡萄酒产业与旅游产业的相互渗透 ………………………………………… ……………………. . 21 3.2.2 行业组织和政府的积极参与………………………………。 21 3.2.3 开展酒窖销售……………………………………。 22 3.2.4 设计葡萄酒旅游线路,整合旅游资源……………………。 22 3.2.5 举办节庆活动,塑造特色旅游目的地形象………………。 . 23 3.3 国外葡萄酒旅游案例分析:纳帕谷………………………… 23 首都经济贸易大学硕士学位论文《中国葡萄酒旅游市场发展研究》 3.3.1 案例选择理由………… …………………………………… 23 3.3.2 纳帕谷葡萄酒旅游现状…………………………………………………………………… ……………………………………………… 23.3.3 纳帕谷葡萄酒旅游发展经验……………………………………………… 24 现状分析中国葡萄酒旅游发展概况………………………………………………………………………………294.1中国葡萄酒市场现状分析……………… …… :……………………29 4.2 我国葡萄酒旅游资源分析……………………………………………… 30 4.3 我国葡萄酒旅游发展现状分析——以烟台市为例……………………。

34 4.3.1 烟台市葡萄酒旅游资源分析…… 35 4.3.2 烟台市葡萄酒旅游产品开发现状………………35 4.3.3 烟台市葡萄酒旅游市场发展现状………………………………。 36 4.3.4 烟台市葡萄酒旅游发展前景………………………………………… 37 4.3.5 烟台市葡萄酒旅游发展概况………………………………………… 37 4.4 我国葡萄酒旅游发展优劣势分析………………………………。 38 4.4.1 中国葡萄酒旅游发展优势…………………………………… . 38 4.4.2 中国葡萄酒旅游发展的弊端………………………… 39 4.5 中国国内葡萄酒旅游市场需求分析…………………………. 39 4.5.1 调查对象基本情况 40 4.5.2 葡萄酒消费及认知分析 ………………………………………… …………………………. 41 4.5.3 葡萄酒旅游认知分析…………………………………………。 . 45 4.5.4 葡萄酒旅游产品需求分析…………………………………… 47 4.5.5 葡萄酒旅游产品价格需求分析……………………………………。 49 4.5.6 葡萄酒旅游信息获取渠道分析……………………………………。 51 4.5.7 葡萄酒旅游时间需求分析… 52 4.5.8 葡萄酒旅游出行方式分析 ……………………………. …………………………. 53 4.5.9 中国葡萄酒旅游产品市场需求特点………………………………………… 53 5 中国葡萄酒旅游市场发展案例分析——北京葡萄酒旅游市场发展 55 5ol 北京葡萄酒旅游资源盘查及现状分析 55 5.1.1 北京城市葡萄酒旅游资源盘查………………………… …………。 55 01.2 北京葡萄酒旅游现状分析…………………………………… 56 5.2 北京葡萄酒旅游市场发展策略 57 5.2.1 政府加强支持和管理力度 ………………………………………… ……………………. . 57 5.2.2企业积极开展葡萄酒旅游活动……………………………… 57 5.2.3 行业组织大力弘扬酒文化………………………………。 . 58 5.2.4 多方合作、共同推动……………………………………。 . 58 5.2.5 注重酒文化培育……………………………………。 58 首都经济贸易硕士’1:论文《中国葡萄酒旅游市场发展研究》 5.2.6 加强营销力度………………………….. ……………………………………………… ………………………………..

59 5.3 北京葡萄酒旅游市场定位 59 5.3.1 层级定位 ………………………………………… …………………………….. …………………59 5.3.2 细分市场………………………………………………………………60 5.4 北京酒旅产品定位 63 5.4.1 健康 ………………………….. ……………………………………………… ……………………………………………… …… . 64 5.4.2 浪漫…………………………………………………………………………………… 64 5.4.3 等级………………………………………………………………………………………………………… 64 5.4.4 时尚………………………………………………………………。 65 5.5 北京葡萄酒旅游产品类型开发与设计… 65 5.5.1 葡萄酒旅游与休闲旅游…………………………… …………………………. 65 5.5.2 欢乐的葡萄酒采摘之旅……………………………………。 . 65