亚洲第一冰酒士巴丹娜是如何酿制的

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近日,一则让中国葡萄酒行业兴奋的好消息传来——“产自中国桓仁的士巴丹娜冰酒在4000多个葡萄酒品牌齐聚的国际葡萄酒及烈酒展览会和亚洲葡萄酒大奖赛上重磅亮相,荣获‘特别金奖’荣誉!

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从世界葡萄酒组织OIV主席在获奖证书上郑重签名的那一刻起,这份荣誉就属于亚洲,属于中国,代表着对中国“斯巴迪娜”冰酒卓越品质的认可,明确了“斯巴迪娜”冰酒的优良品质。 》 冰酒庄园在国际冰酒行业的地位!

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在外人看来,“士巴迪娜”冰酒是“一鸣惊人”,就像“此酒不出,便一飞冲天;不轰动,便一鸣惊人!” 对于业内人士来说,《Spadina》堪称“重磅炸弹”。 “蒂娜”冰酒一直名列冰酒中的佼佼者。 早在DSW中国精品葡萄酒挑战赛暨2015中国葡萄酒市场大众金羊奖中,就得到了来自世界各地知名酒评家的一致认可,并获得了比赛金奖; 在第九届中国辽宁国际农产品交易会和第十五届中国沉阳国际农业博览会期间荣获“优质农产品金奖”并入选东北优质农产品名录; 此外,庄园正式列入“中国企业家共同成长计划”项目,与央视探索之旅《华商视点》栏目组建立合作伙伴关系。

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每一次成功都不是偶然。

士巴丹娜冰酒庄园位于北纬41度的辽宁省桓仁满族自治县。 位于美丽的环湖东路,距环龙湖畔2公里。 独特的地理优势和当地适宜的气候条件,造就了酿造极品冰酒的风水宝地。 此外,士巴丹娜冰酒庄园还与中国农业大学合作,培养了一批管理科学、技术先进的专业团队。 在拥有国际标准化种植管理的同时,他们不断创新,采用冰葡萄独家防雨栽培技术。 ,批量种植雷司令、品丽珠、银等有机冰葡萄。

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经过精心管理,该冰葡萄基地被农业部国家绿色产业推进委员会授予“国家特色产业化示范基地”。 技术上,酒庄的工作人员一直在努力。 他们通过精心采收、科学压榨、酿造技术的不断创新,以及多项高新技术的运用,从根本上解决了发酵周期长、无法抑制挥发性酸度过高的技术难题,实现了历史性突破。

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对于这份荣誉,士巴丹娜冰酒庄园负责人表示,“不要盲目质疑国产食品,即使我们以前受到过伤害,那也是因为我们落后。请不要将几十年的刻板印象延续到今天,因为今天我们的产品已经证明了我们今天的成功!未来我们将继续坚持科技为先导,引领冰酒酿造工艺,不断研发和创新,真正从中国制造向中国制造转变中国创造,再为巩固民族品牌打下坚实的基础。”

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