连绵起伏的丘陵葡萄园2023年值得关注的爱达荷州酒庄

马克·帕斯库利(Mark Pasculli) 毕业于葡萄酒行业最受尊敬的大学之一,但他并没有去弗雷州立大学学习葡萄栽培或酿酒学。

  他的学位是会计学,但事实证明,在妻子 Lori 的鼓励下,他于 2016 年在 Eagle Foothills 购买了一处无人问津的品丽珠葡萄园,学得很快。

两个年份之后,Rolling Hills Vineyard酿造了一款庄园级的 Cab Franc,在 2021 年获得了Great Northwest Wine 的双白金和 96 分。

去年,Rolling Hills 紧随其后又获得了两个白金,使这个在花园城拥有品酒室的年轻品牌成为 2023 年值得关注的爱达荷酒庄的不二之选。

“我们以前做过的唯一农业是树上的水果,”马克说,“但洛瑞是在她祖父母位于圣华金河谷的葡萄园里长大的。那些记忆对她来说非常特别,她深情地记得坐在祖父的腿上骑着拖拉机,他们在葡萄园里耕作。”

Lori 已故的祖父会为她的家族在 Snake River Valley 取得的成就感到自豪。

“这是我们一家人一起做某事的机会——我们很享受其中,”马克说。

他们的客户也是如此。他们的两桶 2019 年丹魄在 2022 年爱达荷州葡萄酒大赛中获得了双金奖和同类最佳奖,并获得了双白金奖和 96 分。

去年春天,由马尔贝克和赤霞珠混合而成的Rolling Hills 2018 年 Bleu Mascot 红葡萄酒在州评审中获得了同类最佳,并在去年秋天获得了白金奖。该家族的第一个商业年份葡萄酒是为了纪念他们心爱的金毛猎犬 Bleu 的一生,迄今为止,它已经为博伊西恶霸犬、毛爪救援队和西谷人道协会提供了资金。购买一瓶 Bleu Mascot 的品酒室参观者可以提名他们选择的 Snake River Valley 救援组织。每个季度都会举行一次抽奖,以决定该酒销售额的 10% 流向何处。