现代葡萄种植模式 葡萄避雨栽培技术

现代葡萄种植模式 葡萄避雨栽培技术

一、葡萄避雨栽培的意义。 避雨栽培是近年来在我国葡萄生产中逐渐被认可并迅速发展的栽培模式(图)。 其基本方法是在普通栽培架上方成排搭建拱形棚。 然后在树冠顶部用塑料薄膜覆盖骨架结构,以防止下雨时雨水落在植物上。 是介于不加温温室栽培和露地栽培之间的一种类型。 采用避雨栽培后,由于雨水不与葡萄植株直接接触,可以有效减少甚至避免一些重大病害的发生。 经过我国10多年的实践,葡萄避雨栽培显示出诸多优势,具体体现在以下几个方面。

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葡萄的防雨栽培

(一)扩大葡萄品种种植地域范围,降低种植难度。 优质欧亚葡萄不耐湿、不抗病。 因此,我国南部一直被认为是欧亚葡萄种植的禁区。 20世纪90年代以来,避雨栽培的成功应用,促进了欧亚葡萄在南方地区(上海、浙江等)的种植和发展,扩大了葡萄栽培的适宜地区和品种选择范围,调整了品种结构,对于规范南方地区具有重要意义。 对水果市场、提高葡萄经济效益起到了积极作用。

河南、河北、山东、陕西等北方省份虽然没有南方多雨、恶劣的条件,但7-8月葡萄果实生长发育期间也正处于高温多雨的季节。 避雨栽培可有效减少病害。 这将降低北方开发欧亚葡萄品种的难度。

(二)有效减少病害,促进无公害生产。 在简单的避雨栽培条件下,葡萄常见病害的发病率和发病指数均显着低于露地栽培。 在生长季降雨较多的地区,即使是抗病性差、易裂果的品种,修建避雨棚后,也能有效控制病害和裂果。 采用避雨栽培模式,一般田间喷药次数可减少6-8倍,大大节省农资成本和人工成本,同时减少农药残留,有利于污染的产生——免费水果,提高水果质量和安全。 在我国具有广阔的应用前景。

(3)改善果实品质,增加可溶性固形物含量。 我国北方多地降雨集中在夏季,正值葡萄成熟期,不利于糖分积累。 南方潮湿的生态条件下,露地栽培葡萄病害发生严重,导致产量低、品质差。 不同之处。 葡萄的防雨栽培可以在一定程度上增加糖分积累,减少裂果,提高品质。

据福建省农科院果树研究所调查,避雨栽培的巨峰葡萄平均穗重、总糖、维生素C含量、可溶性固形物含量、糖酸比均高于避雨栽培的巨峰葡萄。露地栽培的,总酸含量低于露地栽培的。 湖南省园艺研究所调查表明,防雨栽培条件下葡萄树可溶性固形物含量可从露地栽培的10.6%提高到14.8%。

(四)提高劳动生产效率,提高经济效益。 葡萄产季期间,有设尖、扎蔓、打顶、侧芽处理、立穗、修穗等农业活动。 避雨栽培的葡萄园在雨天可以继续作业,不耽误农活,有利于做好管理,稳定葡萄产量和质量。 由于销售收入增加,劳动力投入减少,病虫害防治费用减少,葡萄种植园经济效益大幅提高。

2、南北降水分布及适宜避雨栽培的地区。 从避雨栽培的角度来看,北方地区按照降水量多少分为两个区域:一是降水较多的地区包括天津、山东、河北、黑龙江、辽宁、吉林、河南、陕西、北京,年平均降水量500毫米以上; 二是降水量较少的地区,包括山西、内蒙古、甘肃、宁夏、新疆、西藏等,年平均降水量在500毫米以下。 这两个地区的降水主要集中在7、8月份,容易导致病害的发生,影响葡萄的生长发育。

南部地区按气候类型分为两大区:一是湿润的中亚热带和北亚热带地区,年降水量1000~1500毫米;二是湿润的中亚热带和北亚热带地区,年降水量1000~1500毫米。 另一个是湿润的热带和南亚热带地区,年降水量超过1500毫米。 这两个地区的降雨集中期多为4月至9月。 如果年内出现强降雨,将严重影响葡萄开花、坐果和果实发育。

避雨栽培适宜葡萄生长发育过程中降水较多的地区。 多用于南方产区,包括长三角东部沿海产区——浙江、上海、江苏,以及南部沿海产区——福建、广东、海南。 中部内陆产区——湖南、江西、安徽、湖北; 西部内陆高原产区——四川、重庆、贵州; 以及西南产区——云南、广西。 在北方多雨地区,如山东、华北、东北、陕西等葡萄产区也有一定发展。

3. 适宜葡萄防雨栽培的品种。 高温、高湿、病害和台风灾害限制了葡萄栽培品种的多样性。 传统上栽培的葡萄主要是欧美杂交品种,抗逆性较强。 采用防雨栽培后,可选用品质优良、色泽好、耐储运、市场前景好的欧亚和欧美杂交品种。

(1)早熟欧洲、亚洲品种:京秀、茶奈、弥富罗莎、维多利亚、八月、香妃、森田妮无核(无核白鸡心)、火焰无核。 欧美杂交种:精雅、沪太8号、无核早红、夏黑、金星无核。

(2)欧洲、亚洲中熟品种:玫瑰香型、Rizamat型、无核白型。 欧美混血:巨峰、黑奥林、精优。

(3)欧洲、亚洲品种的晚熟品种:红地球(红葡萄)、美指、维柯、克雷森无核、红宝石无核。 欧美杂交种:巨型玫瑰。

4、简易避雨棚的建造一般采用三梁结构,或三角形结构。 主要包括柱、脊、纵图、梁、拱材和棚膜等。

柱高一般为2.9米,地下0.6米,地上2.3米; 避雨棚建在1.8米以上,宽度2.5-2.7米,高度0.3-0.5米。 立柱的粗细可根据现场不同位置确定。 两端的端柱可以是10厘米×10厘米,中间的柱可以是8厘米×8厘米。 两根柱子之间的距离约为6米。

脊椎一般可用细长的竹竿。 当柱间距离较短时,也可以考虑使用较粗的镀锌钢丝。

每个单框增加两根横梁,第一根横梁(长0.6-1.0米)距地面1.4米,第二根横梁(长1.2-1.6米)距地面1.8米。 梁可用钢管、杂木条或毛竹制成。 毛竹更耐用,价格也便宜,安装在柱子的外侧。 为了提高避雨棚的稳定性,棚之间的梁也可以相互连接。 每个单帧有三层和六根电线。 第一层距地面0.8-1.0米,双线(绕柱); 第二层和第三层金属丝固定在两根横梁的两端,一般采用10号金属丝。

拱门材料可采用毛竹拱板或镀锌钢丝。 使用毛竹片时,毛竹片的长度应比避雨棚弧面的长度长10厘米。 每块毛竹片边缘5厘米处可钻一个小孔。 用扎线将毛竹片纵向穿过孔固定。 优越的。 毛竹片之间的间距一般保持在50至80厘米。 选择毛竹片时要注意表面光滑,防止损坏棚膜; 使用镀锌钢丝时,可选用10至12号钢丝。 间距一般为50厘米。 长度及绑法与毛竹拱门相同。 固定时可以使用较薄的。 系丝。 镀锌钢丝使用寿命长,年成本相对较低,而且外观漂亮,可以优先使用。

竹片或钢丝上覆膜,每隔50厘米使用一条压膜线(可用机器包装胶带代替)。 薄膜的宽度以覆盖棚边缘为宜或稍宽一些。

5、遮雨膜的选择和管理。 根据树脂原料,棚膜可分为聚氯乙烯(PVC)棚膜、聚乙烯(PE)棚膜、醋酸乙烯(EVA)棚膜和调光棚膜; 按性能特点可分为普通棚膜、长寿命棚膜、免滴漏棚膜、长寿命免滴漏棚膜、漫反射棚膜、复合多功能棚膜等。避雨要求,棚膜必须坚固、耐用、不滴水、透光性好。 建议遮雨膜使用耐老化不滴水膜,可以是白色、蓝色或浅黄色。 绝缘不是必需的。

从开花前覆盖葡萄到采收后除去薄膜。 应经常检查避雨棚。 特别是大风、大雨前后,要加强避雨,并对毛竹拱、棚膜、压膜胶带进行检查,发现损坏及时修复或更换。

6、避雨栽培科学施肥。 与露地栽培相比,避雨栽培的肥料利用率较高,叶片的光合产物相对减少。 施肥主要是膨果肥和着色肥。 揭膜时还应施采果肥。 这些特点和生产应该根据这些特点和生产。 为了满足优质果实的要求,需要科学施肥。 特别注意以下三种施肥技术。

(2)注意叶面肥和微量元素肥料的施用。 防雨栽培条件下,葡萄叶帘层光照减弱,叶片无力,叶色变浅。 通过叶面施肥,可以使叶片增厚,叶色加深。 叶面施肥的操作方法是:将肥料配成水溶液,然后喷洒在叶面。 它通过叶子表面(背面)的气孔和角质层渗透到叶子内部,肥料被吸收利用。 一般从新梢长到20厘米至8月份进行叶面施肥,最后一次施肥应在采收前20天以上。 选择阴天或无风或微风的阴天进行喷施。 晴天,宜在上午10点前或下午4点后晨露干后进行喷施。各地可根据试验结果选择不同类型的叶面肥,如爱多手、金榜1号、智宝18、慧满丰、植物动力等。 2003年、802广增素、菌肥王、绿芬威1号、绿芬威2号、绿芬威3号、奥绿牌营养液等。各种叶面肥交替施用,施用浓度根据施肥情况施肥。叶面肥的施用浓度要求。

葡萄中微量元素的缺乏主要表现为缺乏硼、锌、铁、锰等元素。 一般情况下,土壤中微量元素的含量能够满足葡萄的供给。 但当出现缺素症状时,必须及时进行根外追肥。 如果没有出现缺乏症状,则无需施用。

(3)施用农家肥和化肥 农家肥一般在果实采收后沟施,即距树干30~40厘米处挖沟,深度30~40厘米,沟深30~40厘米。宽度为20至40厘米。 施肥后,覆土并浇水。 。 优质农家肥的施用量一般为每亩3000~5000公斤,根据当地品种、土壤等条件确定。

在施有机肥的基础上,每年追施化肥3-4次,发芽前、分枝前、开花前、果实膨大期和果实着色初期,施肥后及时灌水。 主要施用氮、磷、钾复合肥。 前期以氮肥为主,后期以磷、钾肥为主。 磷肥与硫酸钾配合使用,使氮、磷、钾的比例达到1:0.8:1.1。

7. 避雨栽培中的水分管理在避雨栽培中,如果采用多跨避雨棚,雨水将直接从葡萄园排出,无法被植物利用。 需要灌溉以满足葡萄生长和结果的水需求。 如果采用单行简易避雨棚,雨水可以从避雨棚流下,进入行间供葡萄使用。 实际生产中,应根据葡萄品种的需水量、降水情况和土壤含水量,在葡萄生长期及时补水。

灌水分五个时期:一是发芽期浇水,保证根部周围土壤有充足的水分,促进葡萄芽整齐; 二是新梢生长期,当新梢长到10厘米以上时,即可进行大面积灌溉。 水灌溉加速新梢生长和花器官发育,增加叶面积,增强光合作用,提供更多碳水化合物,促进花器官充实,为开花坐果奠定良好基础; 三是幼果膨大期,每隔20~25天浇水一次。 如果降水量较大,则可以不浇水或少浇水。 第四,果实采收后,结合施基肥给葡萄浇水。 五是休眠期浇水一次,封住冰冻水,保证葡萄安全越冬。 水果在着色期间需要较少的水。 如果使用更多的水,质量就会下降。 在此期间,要防止沟渠积水,并及时排水。

8、避雨栽培病虫害防治 降雨量大的地区多采用避雨栽培。 避雨条件下,葡萄霜霉病、炭疽病、白粉病、黑痘病的危害减轻; 葡萄灰霉病、白腐病和酸腐病在避雨条件下,特别是多雨年份危害依然严重; 鳞片、螨虫、叶蝉和蓟马在避雨条件下往往会加剧其危害。

葡萄霜霉病、炭疽病、白粉病、灰霉病、白腐病等病原菌和昆虫主要潜伏在病枝(藤)、病叶、病果和老树皮上越冬。 秋冬季节认真清理园林,及时清除落叶、残果、残袋、病虫害枝条,剥去老树皮,刮除根瘤,剪除路边杂草,可预防病虫害的发生; 也可在花芽萌动前进行喷药。 施用3度波美石硫合剂,花后喷0.3~0.5波美度石硫合剂防治。

对危害严重的病虫害,可根据其发生特点进行防治。 灰霉病在低温、多雨条件下发生更为严重。 防治该病的主要技术措施是保持货架表面通风透光,降低湿度; 药剂防治用50%异菌脲可湿性粉剂750~1000倍液、43%腐霉利混悬剂600~1000倍液等。

降雨量大时,葡萄白腐病危害严重。 防治该病的主要措施是覆盖地膜和添加农药。 农药可选用5%咪唑可湿性粉剂600~800倍液、嘧菌酯(250g/升)悬浮剂830~1250倍液等。

葡萄酸腐病主要是果皮损伤(裂果、鸟害、葡萄白腐病、葡萄炭疽病等引起)、醋酸菌感染发酵、醋蝇传播等造成的。 防治的关键是控制裂果、鸟害、葡萄白腐病和炭疽病的发生,其次使用铜制剂杀灭醋酸菌,使用杀虫剂杀灭醋蝇。