盘点全国各地有趣的端午习俗和饮酒文化

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端午节是中华民族古老的传统节日之一。 每年端午节,我们的餐桌上都少不了粽子和酒。 据风俗传说,端午节饮酒可以辟邪、驱虫。 因此,端午节饮酒的习俗就一直流传至今。

“粽子香了,厨房里香了。艾叶香了,满屋子都香了。大门上插着桃枝,出门就可以看到黄麦子了。这边端阳,那边端阳。” ,处处都是端阳。” 自古以来,中国人就有端午节吃粽子、划桨的习俗,除了赛龙舟的习俗外,很多地方还讲究喝雄黄酒的习俗,以“避五毒”。 端午节这天,人们将雄黄酒倒入酒中饮用,并将雄黄酒涂抹在儿童的耳朵、鼻子、额头、手、脚等处,希望这样可以保护他们免受蛇虫的侵害。 汪曾祺的《端午鸭蛋》中就提到了雄黄酒,其中说:“喝雄黄酒。用酒和雄黄在孩子的额头上画一个王字,这种现象在很多地方都有。”

那么全国各地还有哪些不为人知、有趣的端午习俗和饮酒文化呢?

海南

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端午节是清明节后海南家庭团聚的日子。 据说,只要能回家,岛上的人都会在这一天回到祖籍。 祭拜祖先,问候父母,与兄弟姐妹一起玩耍。 还有向海岛人民熟知的端午内容,那就是龙水和药草浴。 庞海澄迈县为了纪念这一特色民俗,每年端午节在迎宾半岛举办“龙水节”。 全岛各地的人们,无论老少,都来到这里“洗龙水”。 千人同游,端午节海上的奇观你见过吗?

没有酒就等于没有海南人。 喝了一点酒就胡言乱语,锅碗瓢盆满屋子飞; 如果你喝酒,一个村庄的人可以摧毁另一个村庄;如果你喝酒,一个村庄的人可以摧毁另一个村庄。 但海南人喝酒很随意,从来不讲究什么样的酒才是好酒。 就像喝白开水一样。 你可以将酒精与水混合,他们可以将其作为好酒饮用。

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滑县端午节期间,人们会在中午烧符水,洗眼睛,然后倒在路上,称为“送灾”。 新兴县端午节期间,附近寺庙的人们提倡祭神。 巫师还使用魔法水和护身符来驱除邪灵。 石城县端午节,孩子们放风筝,俗称“飞灾”。

广东人性格比较内向,不像北方人那么粗暴,口味也不像北方人那么浓烈。 他们喝酒时不喜欢烈酒,洋酒在广东也很受欢迎。 广东人讲究喝酒随意。 碰杯后,就可以尽情畅饮了。 只要你们感觉公平、感觉良好,你们很少会强迫对方。

福建

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福州端午节是一个古老的习俗。 一般端午节前5天内,必须吃指定食物。 第一天吃糕,第二天吃桃子,第三天吃田螺、海螺,第四天吃门前艾草,第五天吃鸡蛋,以期来年。 安全。 在简阳县,初五是药王晒药袋的日子,这一天大家都做酱。 上杭县端午节期间,人们用芦苇绑着小船,在水边编成龙形,戏水,称为赛龙舟。 仙游县端午赛跑结束后,在虎啸池敬纸,以纪念嘉靖桂年戚继光的逝世。 邵武地区端午节前,妇女们用大红纱作袋,盛放符物。 也是用五色绒制成,用彩线连接,系在发夹上。 少女被挂在背上,被称为“斗娘”。

福建人的饮酒习惯,各地差异很大。 泉州人喜欢集体喝酒,即集体PK。 一群人分成两方,互相较劲。 龙岩人喝酒讲究单挑。 今天是我和你的战场; 厦门人饮酒非常文明。 他们只敢坐在小店前喝几瓶,直到点完为止。

江西

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建昌端午节用百草水洗澡,以预防疥疮。 新昌县以雄黄、朱砂酒饮之,谓之“开眼”。

江西人普遍不太会喝酒,在全国整体排名比较靠后。 有一首顺口溜可以概括江西人喝酒的特点:喝一斤走路(内蒙古男)喝一斤撑墙(河南男)墙走我不走(江西男)。

湖北

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黄冈县端午节期间,灞河镇迎来傩族群众,刺花冠、戴金牌抵御疫情。 宜昌县的端午节在5月13日、14日、15日尤为热闹。 农历五月十五又称“端阳节”。 吃粽子,喝普酒,就像端午节一样。

湖北人非常重视感情,把喝酒作为衡量友谊深浅的试金石。 正所谓“感情深,一口就闷;感情浅,一舔;感情浓,胃出血”。 湖北人喝酒的量不如山东人、东北人、河南人,但是湖北人喝酒很认真,尤其是湖北人给别人敬酒的时候,这一点和北方人不一样。 这种劝酒的方式,大多数客人都不喝酒。 我也会喝很多。

浙江

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桐庐县农村学校的学生在端午节期间以礼待老师,称其为“衣丝”。 中午医生来取药。 相传这一天天药星出现在天空中。

浙江地处沿海,是黄酒之乡,所以历来是葡萄酒、黄酒的消费大户,而白酒的消费量相对较低。 浙江人喝很多啤酒。 当他们开始喝酒时,他们不是用瓶子来喝,而是用盒子来喝。 一般要喝3、4盒才能成为好朋友。 东线沿线的万宁、琼海、文昌等地区,饮酒文化并不浓厚。 民风清新、温和。 酒不是主要饮料。 茶是东部各市县的主要饮料。

江苏

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嘉定县端午节期间,无论贫富,大家都要买石首鱼(俗称鲶鱼)煮着吃。 仪征县还有一句谚语:“穿上裤子,买黄鱼”。 南京端午节期间,家家户户带一箱清水,加一点雄黄,两枚鹅眼币。 全家人都用此水洗眼睛,称为“破火眼”。 据说可以保护眼睛一年免受眼病困扰。

酒桌上流传着一句话:东北虎、西北狼喝不了江苏小绵羊! 这里的江苏小绵羊指的是徐州人。 凤飞等县人民的饮酒能力可与内蒙古男子相媲美,战斗力惊人。 徐州人无论大小,都喜欢小口喝酒。 徐州人也很擅长劝酒,其目的就是压倒对方。 不过,江苏人喝酒大多是即饮,喜欢喝甜酒。

四川

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石柱有“端午出山”的习俗。 四个人用两根竹竿抬起一张铺着红地毯的大方桌。 毯子上画着用竹篾编织的骑虎道士。 敲锣打鼓,走街串巷。 旧时,川西地区端午节也有“打字”的习俗。 那天,成都人人都买了李子,在城东南角的城楼上上下抛掷,吸引了数万名观众。

四川是葡萄酒大省。 四川人除了善于酿酒之外,在饮酒方面也非常大方。 虽然偶尔也会搞点小把戏,但他们追求的是主客之乐。 如果你倒了什么东西,你希望别人受不了。

山东

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邹平县端午节期间,每个早起的人都需要喝一杯酒。 据说可以辟邪。 即墨端午节的早晨,用露水洗脸。 日照端午节,孩子们身上缠着七彩线,要穿到节后第一场雨才脱下来,扔进雨水里。 临清县端午节期间,七岁以下男孩佩戴符咒(麦秆制成的项链),女孩佩戴石榴花。 他们还穿着母亲做的黄色鞋子,鞋子上用刷子画着五种毒虫。 意思是用屈原的墨汁杀死五种毒虫。

山东人普遍饮酒时间较长。 除一些礼仪性宴会限于一个小时左右外,宴会一般持续三个小时以上。 所以,除了山东的酒量小之外,山东人大部分人一次喝半斤酒。 宴会结束后,他们多半都是舌头大、步子歪的。

河北

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端午节期间禁止挖井水,节日前往往会预先排水。 据说是为了避免井中毒。 端午节期间,市场商贩也会出售樱桃桑。 据说,端午节吃樱桃、桑葚,一年四季都不会吃到苍蝇。 每家餐馆都卖“五毒糕”,这是一种装饰有五种毒虫图案的糕点。 端午节期间,滦县已婚男女互相赠送礼物。 赵县端午节期间,当地官员会在城南举行聚会,邀请城中军士、官员设宴赋诗,称为“踏柳”。

河北人喝酒很讲究排场,参加的人越多越好。 一个人喝叫闷酒,两个人喝就不够了。 他们必须成群结队,甚至聚集一堆人才能发出很大的声音。 酒的种类没有太讲究,只要是纯粮白干即可。

北京

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参观天坛是北京的习俗。 “五月初五中午之前,人们会去天坛避毒,中午过后,就到马坛墙下走。江城没有绑马的习俗。”角黍的丝节,但也叫角黍。没有赛跑过河的习俗,但也有赛跑比赛的。”

北京人没有太多虚伪的修饰。 一盘葱豆腐,一瓶二锅头,就能让他们聊上半天。 劝人喝酒时,懂得用甜言蜜语诱惑,用言辞刺激。 他们也懂得用豪言壮语来表达自己,最终让所有人都醉了。 有一段时间,他自言自语,直到醉醺醺地睡着了,大家都沉默了。

山西

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解州端午节,男女佩戴艾叶,称“曲吉”,小孩脖子上挂白绳。 据说这是“为屈原绑龙”。 喜洲端午节期间,各村寨拜龙王,田里挂纸。 怀仁县的端午节又称“朱门”。 定襄县端午节期间,学生需要给老师送礼物。 在六安地区,粽子被称为“白粽子”,与粽子一起作为礼品赠送。

酒喝完后才会上菜。 一般来说,客人不喝主人敬的第一轮酒是不能接受的,否则会被认为看不起主人。 客人无论喝多少酒,都必须愉快地接受酒。 山西人待客十分讲究礼仪。 主人要表现出热情和威严,所以要恭敬。 客人应用手捧杯以示谢意。 主人要喝酒,客人也要拿起酒杯喝一口,以示礼貌。

陕西

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兴平县端午节用丝绸缝制小米的小角,然后在底部缝制一个小娃娃,称为“玩娃娃”。 在潼关县,端午节期间门上贴蒲艾、纸牛,称为“治病”。

陕西人喜欢吃大口肉,喝大碗酒。 陕西人豪爽粗犷,同时又是一个礼仪之邦。 因此,敬酒时,他们有这样的特点:在宴席上,先敬长辈,再敬有地位的人,劝酒。 不能强求,只能随便,但是敬酒的时候,却不能随便。 必须一口气喝完,更何况在同侪之间,还得满杯。 陕西人很受喝酒直爽的人的欢迎。 喝得痛快之后,忽然刹车道:“兄弟就是这样。” 大家都同意,也不怕装腔作势。

甘肃

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静宁地区在端午节采摘玫瑰,用蜂蜜腌制。 端午节期间,镇远县给新婚夫妇赠送香扇、罗绮、帕子、艾虎。 孩子们还请父亲、兄弟与老师一起赴宴,称为“享乐节”。 漳县端午节期间,牧童们祭拜山神。 鸡鸣前烧柴堆,俗称“烧山”。

甘肃很多人喜欢喝酒,但喝酒时要讲究文明、礼仪、娱乐,反对不文明、粗暴的行为。 在聚会上喝酒时,烤面包机通常会唱祝酒歌向大家敬酒。 客人告别时,要敬送辞酒,以示留宿。 在吉祥的场合,一般不会强迫客人喝酒。 不会喝酒的人可以少喝或者请别人代喝,只要说明理由即可。

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