我现在想做红酒 我想了解法国红酒的发展历史

法国葡萄酒什么时候开始生产的? 也许法国人解释不清楚,但无可争辩的是:法国葡萄酒是世界领先的。

·考古学家证实,距今一万年前的新石器时代,人类就开始酿酒了。

·人们普遍认为,葡萄酒起源于公元前6000年的古波斯,当时葡萄种植和酿酒开始了。

·古希腊人喜爱葡萄酒。 荷马史诗中多次提到葡萄酒。 古希腊酒神是狄俄尼索斯。

·古罗马人喜爱葡萄酒。 一些历史学家将古罗马帝国的衰落归因于古罗马人的过度饮酒和种族的退化。

·古罗马酒神是巴克斯。

·古罗马帝国军队征服欧洲大陆时,也推广了葡萄种植和酿酒。 公元1世纪,他们征服了高卢(今法国),法国葡萄酒就起源了。 第一批葡萄种植于法国南部的罗讷河谷。 公元2世纪抵达波尔多地区。

·中世纪葡萄酒的发展得益于基督教会。 圣经中提到葡萄酒 521 次。 耶稣在最后的晚餐中说:“饼是我的肉,酒是我的血。” 基督教视酒为圣血,教会人员视葡萄种植、酿酒为工作。 例如,法国勃艮第地区的葡萄酒生产归功于僧侣们的精心栽培以及从罗马移居阿维尼翁的教皇的喜好。

·葡萄酒随着传教士的脚步传遍世界各地。 17世纪西方葡萄酒传入中国也是由传教士完成的。

·1864年,葡萄蚜虫灾害席卷法国,法国大部分葡萄园被毁。 幸运的是,人们发明了将法国葡萄枝条嫁接到抗虫的美国葡萄根上的发明,使法国葡萄种植得以幸存。

法国葡萄酒的起源可以追溯到公元前6世纪。 当时,腓尼基人和凯尔特人首先将葡萄种植和酿造业引入了今天法国南部的马赛地区,葡萄酒成为人们佐餐的奢侈品。 到了公元前1世纪,在罗马人的大力推动下,法国地中海沿岸葡萄种植业很快盛行,喝葡萄酒成为时尚。 然而,在接下来的几年里,法国的葡萄种植业经历了几经坎坷。 公元92年,罗马人为了保护亚丁宁半岛的葡萄种植和酿酒业,迫使高卢人摧毁了大部分葡萄园。 第一次危机发生在法国的葡萄种植和酿酒业。 公元280年,罗马皇帝下令恢复种植葡萄的自由,葡萄种植和酿酒进入了重要的发展时期。 1441年,勃艮第公爵禁止在好土地上种植葡萄,葡萄种植和酿酒业再次陷入萧条。 1731年,国王路易十五部分解除了上述禁令; 1789年,法国大革命爆发,葡萄种植不再受到限制,法国的葡萄种植和酿造业终于进入了全面发展的阶段。 历史的重复、生存的渴望、文化的影响以及大量的品种改良和技术创新,推动了法国葡萄种植和酿造业的提高,最终进入了世界最佳葡萄酒的神圣宫殿。

法国葡萄酒经历了无数的风风雨雨才屹立于世界之巅。 法国因葡萄酒而自豪,葡萄酒因法国而精彩。