这12 款来自威尼托的红葡萄酒值得尝试

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  东北部的威尼托地区拥有许多魅力。从的贡多拉运河到风景如画的帕多瓦鹅卵石街道,有很多地方可以让人爱不释手。当然,其中包括该地区的一系列红酒。

Amarone无疑是最著名的,因为其大胆、丰富的风格赢得了许多人的心和味蕾。这些红葡萄酒仅在维罗纳北部的瓦尔波利切拉地区生产,采用appassimento方法生产,其中葡萄串在木箱或竹架中干燥长达 120 天。这个过程会产生豪华、浓郁的葡萄酒,表现出令人难以置信的浓度和深度。

Amarone 的主要葡萄品种是Corvina和 Corvinone,还有少量其他葡萄品种,如 Rondinella。这种混合物也用于标有 Valpolicella 和 Valpolicella Classico 的葡萄酒,它们与 Amarone 在同一地区生产,但不是由干葡萄制成的。这些葡萄酒酒体较轻,带有多汁的李子和浆果味以及柔和的单宁。这些红葡萄酒通常价格合理,是比萨、面和烧烤等平日休闲美食的完美搭配。

为了完善红葡萄酒的范围,还有一些葡萄酒贴上了维罗纳产区的标签。这些可以由多种葡萄制成——从用于瓦尔波利塞拉葡萄酒的葡萄到梅洛、桑娇维塞等——并且可以在威尼托地区的任何地区生产。它们通常提供巨大的价值和轻松的饮用乐趣。