葡萄酒有历史有文化如何看待葡萄酒文化

文化作为承载物质财富与精神财富的总和,既凝结于物质之中,又游离于物质之外,传承着国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、价值观等。

葡萄酒历史悠久,文化深远,喝葡萄酒不能不懂葡萄酒文化。

葡萄酒文化形成于西方的游牧民族,狩猎与采集为生的人酿酒多以果酒为首选,而东方起源于农耕文明,五谷丰盛,所以酿酒多以粮食酒为首选。西方葡萄酒最初与教密切联系,脱胎于宗教最后融入到上层社会人士当中,最后逐渐影响了平民。所以,葡萄酒从代表神圣到贵族最后到普及。

宗教的信仰与神圣,贵族的仪式与套路,奠定了葡萄酒讲究仪式感与配餐规则,也讲究用餐礼仪和精神习俗。这种习俗,代表着品味与质量,也代表着素质与礼貌。在喝酒的时候,讨论一下风土、产区、气候、土壤、酿造方法等,便能体现一个人的学识。

所以,正确看待葡萄酒这种流淌的酒文化,是为了学习一种优雅、文明和体面,也是学习适量饮用、健康时尚的生活方式。

红酒文化已经历经了千年,在时间的长河中发生了质的变化,变得适应了社会的发展,变得越来越大众,也变得让我们更容易接受。

在饮用红酒之前不妨先了解一下红酒文化与红酒历史,潜移默化之间就了解了红酒的高贵之处。